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Bouamra-Mechemache, Zohra
, Mouzon, Olivier de
ORCID: https://orcid.org/0009-0004-9303-808X, Orozco, ValérieORCID: https://orcid.org/0000-0003-2063-3422, Pedrini, Lola and Spiteri, Marine
(2025)
Évolution du marché français des légumineuses et déterminants de la consommation de 2009 à 2019.
Innovations Agronomiques, Vol. 99.
pp. 220-234.
Official URL : http://tse-fr.eu/pub/130221
Identification Number : 10.17180/ciag-2025-vol99-art18
| Item Type: | Article |
|---|---|
| Language: | French |
| Date: | 2025 |
| Refereed: | Yes |
| Place of Publication: | Paris |
| Uncontrolled Keywords: | légumineuses, légumes secs, transition protéique, consommation, marché |
| Subjects: | B- ECONOMIE ET FINANCE |
| Divisions: | TSE-R (Toulouse) |
| Site: | UT1 |
| Date Deposited: | 24 Feb 2025 09:04 |
| Last Modified: | 22 Jan 2026 08:02 |
| OAI Identifier: | oai:tse-fr.eu:130221 |
| URI: | https://publications.ut-capitole.fr/id/eprint/50318 |
