Requier-Desjardins, Denis, Buhler, Eve-Anne
and Guibert, Martine
(2014)
La diversité des agricultures d’entreprise au prisme des réalités sud-américaines.
Economie Rurale (344).
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Abstract
En croisant des matériaux empiriques réunis en Argentine, en Uruguay, au Brésil, et des éléments théoriques d’interprétation tels que la notion de « chaîne globale de valeur », l’article met en relief une forme particulière d’agriculture entrepreneuriale : l’agriculture en réseau. Ses caractéristiques sont différentes de celle de l’agriculture intégrée à l’agro-négoce : repositionnement de la chaîne de valeur, rapports marchands au foncier, flexibilité liée à l’organisation en réseau. En partant de cette forme spécifique, l’article contribue à interpréter d’autres formes d’agriculture entrepreneuriale, sur fond de globalisation des méthodes et des acteurs. Il caractérise également la déterritorialisation relative de ces formes et leur impact sur les trajectoires de développement des territoires ruraux.
Item Type: | Article |
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Date: | November 2014 |
Refereed: | Yes |
Place of Publication: | Paris |
Keywords (French): | Agriculture d’entreprise, Amérique Latine, Chaîne globale de valeur, Réseau, espace rural, territoire |
Subjects: | B- ECONOMIE ET FINANCE > B2- Production. Travail F- SCIENCES HUMAINES > F1- Histoire. Géographie |
Divisions: | Laboratoire d'Études et de Recherches sur l'Économie, les Politiques et les Systèmes sociaux (Toulouse) |
Site: | IEP |
Date Deposited: | 24 Feb 2016 11:21 |
Last Modified: | 27 Oct 2021 13:36 |
URI: | https://publications.ut-capitole.fr/id/eprint/19683 |