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Bonnet, Céline ORCID: https://orcid.org/0000-0002-2722-5344, Réquillart, Vincent ORCID: https://orcid.org/0000-0002-5523-4416 and Soler, Louis-Georges (2019) Un bilan des politiques nutritionnelles. In : Aliments fonctionnels dans un système alimentaire sain et durable. Coxam, Véronique and Chardigny, Jean-Michel (eds.) Lavoisier-Tec & Doc. Series “Sciences & techniques agroalimentaires” ISBN 9782743020262

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