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Réquillart, VincentIdRef, Soler, Louis-GeorgesIdRef and Trystram, GillesIdRef (2011) Organisation industrielle et durabilité. In : DuAline-durabilité de l'alimentation face à de nouveaux enjeux. Questions à la recherche Bricas, Nicolas, Esnouf, Catherine and Russel, Marie (eds.) Chapter 5.

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