%S Sciences & techniques agroalimentaires
%A Céline Bonnet
%A Vincent Réquillart
%A Louis-Georges Soler
%T Un bilan des politiques nutritionnelles
%B Aliments fonctionnels dans un système alimentaire sain et durable.
%E Véronique Coxam
%E Jean-Michel Chardigny
%D 2019
%I Lavoisier-Tec & Doc
%L publications26277