, Réquillart, Vincent and Soler, Louis-Georges
(2019)
Un bilan des politiques nutritionnelles.
In : Aliments fonctionnels dans un système alimentaire sain et durable.
Coxam, Véronique and Chardigny, Jean-Michel (eds.)
Lavoisier-Tec & Doc.
Series “Sciences & techniques agroalimentaires”
ISBN 9782743020262