%0 Book Section
%A Bonnet, Céline
%A Réquillart, Vincent
%A Soler, Louis-Georges
%B Aliments fonctionnels dans un système alimentaire sain et durable.
%D 2019
%E Coxam, Véronique
%E Chardigny, Jean-Michel
%F publications:26277
%I Lavoisier-Tec & Doc
%S Sciences & techniques agroalimentaires
%T Un bilan des politiques nutritionnelles
%U https://publications.ut-capitole.fr/id/eprint/26277/