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Combris, Pierre, Maire, Bernard and Réquillart, Vincent (2011) Consommation et consommateurs. In : Pour une alimentation durable : Pour une alimentation durable Réflexion stratégique duALIne Inra-Cirad. Chapter 2. pp. 26-43. ISBN 978-2-7592-1670-3

Réquillart, Vincent, Soler, Louis-Georges and Trystram, Gilles (2011) Organisation industrielle et durabilité. In : Pour une alimentation durable : Réflexion stratégique duALIne Quae. Chapter 5. pp. 85-95. ISBN 978-2-7592-1670-3

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