Article

Guyomard, Hervé, Bouamra-Mechemache, Zohra, Chatellier, Vincent, Delaby, Luc, Détang-Dessendre, Cécile, Peyraud, Jean-Louis and Requillart, Vincent (2021) Pourquoi et comment réguler la production et la consommation de produits animaux ? Le cas de l'Union européenne. INRAE Productions Animales, vol.34 (n°3). pp. 191-210.

Guyomard, Hervé, Bouamra-Mechemache, Zohra, Chatellier, Vincent, Delaby, Luc, Détang-Dessendre, Cécile, Peyraud, Jean-Louis and Requillart, Vincent (2021) Review: Why and how to regulate animal production and consumption: The case of the European Union. Animal, vol.15.

Détang-Dessendre, Cécile, Guyomard, Hervé, Requillart, Vincent and Soler, Louis-Georges (2020) Changing agricultural systems and food diets to prevent and mitigate global health shocks. Sustainability, vol. 12 (n° 16). p. 6462.

Requillart, Vincent, Irz, Xavier, Jensen, J., Leroy, Pascal and Soler, Louis-Georges (2019) Promoting climate-friendly diets: what should we tell consumers in Denmark, Finland and France? Environmental Science and Policy, vol. 99. pp. 169-177.

Cobiac, Linda, Irz, Xavier, Leroy, Pascal, Requillart, Vincent, Scarborough, Peter and Soler, Louis-Georges (2019) Accounting for consumers' preferences in the analysis of dietary recommendations. European Journal of Clinical Nutrition (n° 73). pp. 1033-1039.

Book Section

Détang-Dessendre, Cécile, Guyomard, Hervé, Requillart, Vincent and Soler, Louis-Georges (2020) PAC et enjeux nutritionnels. In : Quelle politique agricole commune demain ? Guyomard, Hervé and Detang-Dessendre, Cécile (eds.) Editions Quæ. Series “Matière à débattre et décider” Versailles ISBN 978-2-7592-3080-8

Bonnet, Céline, Requillart, Vincent and Soler, Louis-Georges (2019) Un bilan des politiques nutritionnelles. In : Aliments fonctionnels dans un système alimentaire sain et durable. Coxam, Véronique and Chardigny, Jean-Michel (eds.) Lavoisier-Tec & Doc. Series “Sciences & techniques agroalimentaires” ISBN 9782743020262